Vinagreta de Miel Mostaza

Las vinagretas realzan y complementan el delicioso sabor de los ingredientes que se usan en una ensalada. Prepararlas lleva poco tiempo y al ser hechas en casa, tienen la gran ventaja de que no contienen preservantes ni colorantes artificiales que contaminen el cuerpo y además se ajustan al paladar.

Esta vinagreta es ideal, con rugula, combina muy bien su sabor amargo con el sabor dulce de la miel y la mostaza; también se usa en otras diversidades de ensaladas de lechugas y repollos, e inclusive algunas personas la usan como dip para pan.

Ingredientes

  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ de taza de vinagre balsámico, blanco o de manzana
  • 2 cdas de mostaza
  • 2 cdas de miel de abeja
  • ½ cdita de sal

Preparación

  • En un recipiente se empiezan a mezclar los ingredientes así: el vinagre, la mostaza, la miel, la sal y por último el aceite de oliva.
  • Se mezclan muy bien hasta que la mezcla este homogénea.
  • Se rectifica el sabor y de acuerdo al gusto, se le puede agregar más miel o mostaza.
  • También se puede variar agregándole especias.
  • Y lista para disfrutar con una nutritiva ensalada.

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