Vinagreta de Fresa

Las fresas son el ingrediente principal de esta sencilla y deliciosa vinagreta. Es muy rápida y fácil de preparar. El característico ácido de la vinagreta combinado con el sabor  de las fresas le da un toque especial para obtener un sabor fresco y suave textura.

Las ventajas de este tipo de vinagretas, es que son versátiles  porque se puede añadir o quitar ingredientes según el sabor que se le quiera dar y para la ensalada que se vaya a usar; además se puede cambiar la fresa por otra fruta como el extracto de maracuyá, naranja o frutos rojos.

Es ideal para ensaladas con vegetales y  frutas.

Ingredientes

  • 5 fresas
  • Aceite de oliva al gusto
  • El jugo de un limón
  • Y miel de abeja al gusto

Preparación

  • Se licuan las fresas, el jugo del limón, la miel y el aceite de oliva.
  • para verificar si necesita más cantidad de alguno de los ingredientes, se prueba y se le agregan a gusto.
  • Se le puede agregar también una pizca de mostaza, que le da buen gusto.
  • Se puede servir aparte, o mezclada con la ensalada.
  • Si no se usa de inmediato se puede guardar en un recipiente hermético varios días en el refrigerador.

 

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