Torta Navideña

La época navideña para mi familia y para mi es una época muy alegre donde compartimos muchísimo tiempo, nos reunimos para hacer las novenas y preparamos platos y dulces que sean muy agradables para los niños, pues ellos son la alegría de esta época.

Esta es una sencilla torta que les llama mucho la atención, las gomitas les encantan y es deliciosa.

Ingredientes

  • 1 ½ taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 125 gr de mantequilla
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ¼ de taza de leche con una cdita de esencia de vainilla
  • Crema chantilly
  • 6 huevos, separadas las yemas y las claras; las claras batidas a punto de nieve
  • Gomitas para decorar

Preparación

  • Se empieza batiendo la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave, puede ser con batidora o a mano.
  • Posteriormente se agrega la harina, se continua la mezcla, luego las yemas de los huevos, la leche con la esencia de vainilla y el polvo de hornear.
  • Se continua la mezcla para que se incorporen bien los ingredientes y por último se agregan las claras batidas a punto de nieve.
  • Cuando la mezcla este suave y homogénea se vierte en el molde previamente engrasado.
  • Se mete al horno a 350° por 30 minutos.
  • Se desmolda y se hace la cobertura con crema chantilly.
  • Por último se decora con gomitas de colores.
  • Y ya queda lista, se puede decorar la mesa con ella mientras llega la hora de servir.

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