Torta de zanahoria en micro ondas

Esta torta es una sencilla receta que se puede preparar en muy poco tiempo y con ingredientes muy caseros.

 

Ingredientes

  • 3 cdas de harina de trigo
  • 3 cdas de azúcar
  • 2 cdas de mantequilla
  • 4 cdas de jugo de naranja
  • 1 cda de zanahoria cruda rallada
  • 1 pizca de canela en polvo y
  • ½ cdita de bicarbonato de soda

 

Preparación

  • Se mezclan el azúcar y la harina en una taza, luego se agregan el bicarbonato, la canela en polvo, la zanahoria y se mezclan también.
  • Por último el jugo de naranja y las 2 cdas de mantequilla derretidas y se termina de mezclar muy bien.
  • Se pasa la mezcla a una taza o recipiente apto para microondas enmantequillado y se lleva al microondas a potencia máxima durante 4 minutos.
  • Si al introducir el cuchillo, sale limpio, ya está lista, se deja reposar y se desmolda.