Tallarines con salsa rosada

La pasta es un alimento muy versátil a la hora de preparar ya que podemos variar los ingredientes de la salsa y servirla así o acompañarla con algún tipo de proteína.

Esta receta es súper sencilla, económica y seguramente va a gustar mucho a los niños por el sabor de la salsa.

Ingredientes

  • 500 grs de tallarines
  • 1 kilo de tomates picados
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 50 grs de mantequilla
  • 3 hojas de laurel
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • Queso parmesano y
  • Aceite de oliva

 

Preparación

  • Se llevan los tomates al fuego con el ajo, las hojas de laurel, se salpimientan y se cocinan aproximadamente 15 minutos.
  • En agua hirviendo con sal y aceite se ponen a cocinar los tallarines de 13 a 15 minutos.
  • Se retira el tomate del fuego y se sacan las hojas de laurel.
  • Los tallarines también se retiran del fuego, se escurren.
  • Se licuan los tomates con la crema de leche, y se llevan al fuego solamente para calentar, y allí se rectifica el sabor y se agrega un poco de aceite de oliva.
  • Se agrega pasta en un molde, se sazona con mantequilla y queso parmesano, se agrega salsa, se mezcla y listo para servir.