Sandwich Club

El sándwich club es una receta popular en muchos países, se cree que su origen tuvo lugar en Nueva York, concretamente en el famoso Saratoga Club-House en 1894, de ahí que también se le llame ClubHouse Sándwich o Club Sándwich.

Puede variar en cuanto a sus capas, ingredientes y salsas que se le agreguen; es ideal para reuniones sociales, como pasa bocas.

 

Ingredientes

  • Pan tajado
  • Lechuga
  • Tomate en rodajas
  • Tocineta
  • Jamón
  • Queso tajado
  • Mantequilla
  • Mayonesa
  • Filetes de pechuga adobados con sal y pimienta y
  • Palos de brocheta

Preparación

  • En una cda de aceite de oliva se asan los filetes de pechuga.
  • Las tiras de tocineta se fríen en su propia grasa.
  • En una plancha o sartén se doran las tajadas de pan por un lado; sobre este lado dorado se agrega mantequilla y una tajada de queso; se llevan nuevamente a la plancha para que doren por el otro lado y el queso se funda un poco.
  • Se agrega una tajada de jamón y se cubre con la otra tajada de pan con queso y queda la primera capa.
  • Sobre la última tajada de pan se unta mantequilla, se coloca pollo tocineta, y la otra tajada de pan, que debe haberse dorado en la plancha, y queda la segunda capa.
  • Sobre esta se agrega mayonesa, lechuga, tomate y se cubre con otra tajada de pan dorado y quedan ya las tres capas.
  • Se colocan los palos de brocheta y se parte el sándwich en 4 diagonalmente.
  • Y ya queda listo nuestro sándwich club para disfrutar.