Puerros alfredo

La cebolla puerro es un vegetal, de sabor delicioso que combina muy bien con varias preparaciones.

Esta receta es elaborada con salsa Alfredo, rápida y deliciosa.

 

Ingredientes

  • 2 tazas de cebolla puerro picada en rodajas
  • 1 taza de salsa bechamel (http://recetatube.com/salsa-bechamel/)
  • 2 cdas de queso parmesano
  • 60 grs de tocineta
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

  • En agua hirviendo con una cdita de sal se cocina el puerro durante un minuto, en otra sartén se sofríe la tocineta en su propia grasa.
  • Se escurre el puerro.
  • Cuando la tocineta esta sofrita se retira el exceso de grasa y se sofríe el puerro allí durante un minuto, se agrega la salsa bechamel , el queso parmesano, sal, pimienta y si se quiere menos espeso se puede agregar un chorrito de leche.
  • Mientras se agregan los ingredientes, se mantiene la preparación a fuego bajo.
  • Se mezcla bien, se retira y queda listo para servir.