Postre de Durazno

Este postre de durazno es muy rápido de preparar, sencillo y delicioso.

 

Ingredientes

  • 1 tarro grande de crema de leche
  • 1 tarro grande de leche condensada
  • 1 tarro de leche medido en el tarro de leche condensada
  • Una lata grande de duraznos
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • Y opcional unas cerezas para decorar

Preparación

  • Se parten los duraznos en cascos y se reserva el almíbar.
  • En medio pocillo de agua se vierten los tres sobres de gelatina sin sabor, se mezclan y se dejan hidratar allí de 3 a 5 minutos, luego se llevan a fuego alto y se mezclan para que no queden grumos, dejándola hasta que esté a punto de hervor.
  • Se licuan la crema de leche con la lechera y la leche, se agrega un pocillo del almíbar de los duraznos, la gelatina sin sabor y se termina de licuar.
  • Si la mezcla no cabe en la licuadora se puede dividir y luego mezclar todo en un recipiente.
  • Se lleva la mezcla a un molde, se colocan los duraznos repartidos por todo el molde, reservando unos para decorar.
  • Por último se lleva a la nevera hasta que cuaje.
  • Y después de dos o tres horas de refrigerado ya está listo nuestro postre de durazno para disfrutar.