Pasa-bocas Carrusel

Los pasa bocas o aperitivos, son muy útiles en cualquier evento social familiar o con amigos, y especialmente en navidad vienen muy bien porque la época es propicia para muchas reuniones.

Esta receta, es muy fácil de preparar, y es una delicia que seguramente agradara a grandes y chicos.

Ingredientes

  • Rodajas de pan tostado o tostadas de pan
  • 2 huevos duros finamente picados
  • 1 cda de perejil finamente picado
  • ½ frasco de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ de libra de mantequilla
  • 2 huevos de codorniz cocidos duros, durante 5 minutos en agua hirviendo
  • 2 cdas de salsa de tomate
  • ¼ de jamón finamente picado
  • ½ libra de queso amarillo picado en cuadritos pequeños

Preparación

  • Se agregan en un recipiente el queso, los huevos, el jamón y el perejil.
  • Se mezclan bien estos ingredientes y mientras se hace esto, se tuesta el pan.
  • Luego se agrega la mayonesa, sal y pimienta al gusto, y se termina de mezclar.
  • Sobre el pan tostado se agrega mantequilla, y sobre esto una buena porción de la mezcla de los demás ingredientes.
  • Para finalizar se coloca medio huevo de codorniz en el centro y un puntico de salsa de tomate.
  • Y ya con esto queda listo este delicioso pasa boca para disfrutar.

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