Maicitos con pollo y tocineta

Esta receta de maicitos con pollo, tocineta y queso mozarela, es ideal para ofrecer en reuniones sociales, como merienda, inclusive como cena  en la noche o como pasa boca en las novenas de navidad.

Es muy sencilla de preparar y deliciosa, los ingredientes y sus cantidades pueden variar de acuerdo al gusto.

 

Ingredientes

  • ¾ de taza de maíz tierno de lata
  • 1 taza de queso crema
  • ½ taza de crema de leche
  • ¼ de pechuga de pollo cocinada, con sal y desmechada
  • 2 cdas de tocineta previamente sofrita y
  • 3 cdas de queso mozzarella rallado

 

Preparación

  • En una olla se vierte el queso crema con el maíz tierno, se lleva al fuego y se va mezclando; poco a poco se va agregando la crema de leche y se mezcla hasta que tenga la consistencia deseada.
  • Se deja a fuego medio bajo 5 minutos, se agrega el pollo, la tocineta, se mezcla, luego el queso mozarela, 2 minutos más y queda listo para servir.
  • Si lo desean gratinado le agregan el queso mozarela al final y lo llevan al horno 10 minutos, y también es una opción deliciosa.