Jugo Verde

Los batidos verdes se llaman así por su alto contenido de clorofila, que es el pigmento verde que hay en las hojas, estos batidos suministran fibra, que es vital para eliminar toxinas y revitalizar el organismo.

Los vegetales de hoja verde, son una buena fuente de calcio, magnesio, vitamina c y otro tipo de nutrientes, y además ayudan a incrementar el nivel de energía, a bajar de peso, a mejorar la digestión, reducir la ansiedad, y fortalecer el sistema inmunológico, ideal consumirlos a primera hora de la mañana.

Se pueden utilizar diversidad de vegetales de hoja verde y variedad de frutas, si se consume con frecuencia, lo ideal es variar los ingredientes.

La receta que les comparto es un ejemplo de cómo prepararlos.

Ingredientes

  • Piña en trozos
  • Pepino pelado y sin semillas en trozos
  • Brócoli
  • Hojas de espinaca
  • Hojas y tallo de apio
  • ¼ de vaso de agua
  • Opcional, unas gotas de limón

Preparación

  • se licuan todos los ingredientes y se toma enseguida.
  • Otras opciones de verduras son: Acelga, col rizada, lechugas, perejil, zanahoria, romero, jengibre, etc.
  • Otras opciones de frutas son: papaya, manzana, melón, mango, banano, naranja etc.
  • Si se usa otra fruta diferente a la piña, se puede agregar un poco más de agua.
  • Si se toma como parte de una dieta, es recomendable que sea bajo la supervisión de un especialista en nutrición.