Habichuelas salteadas

Esta receta de habichuelas salteadas es súper sencilla y rápida de preparar, deliciosa y diferente.

 

Ingredientes

  • ½ lb de habichuelas picadas en trozos grandes
  • ½ lb de cebolla cabezona picada
  • 1 diente de ajo triturado
  • Queso parmesano
  • 1 cda de mantequilla y
  • 1 cda de aceite de oliva

 

Preparación

  • Se cocinan las habichuelas al vapor hasta que estén al dente.
  • En la mantequilla se sofríen la cebolla y el ajo, cuando la cebolla este transparente se agregan las habichuelas, se mezcla, salpimienta al gusto, se retiran del fuego.
  • Se agrega queso parmesano y se sirven calientes.