Frosting de Queso Crema para Cupcakes

Este frosting de queso crema es una preparación básica y fácil usada para cubrir cupcakes con la decoración que prefieran.

El queso crema que usen debe ser tipo filadelfia, porque su textura hace que el frosting quede consistente.

A partir de este pueden prepararse muchas variaciones que le pueden dar otro color y sabor, de acuerdo a la ocasión para la que se preparen.

Ingredientes

  • 112 grs de queso crema tipo filadelfia.
  • 37 gr de mantequilla
  • 50 grs. De azúcar pulverizada
  • ½ cdita de esencia de vainilla

Preparación

  • Se vierte la mantequilla en un bol y se va triturando un poquito, debe estar cremosita a temperatura ambiente pero no desleída completamente y luego se agrega el azúcar pulverizada tamizada.
  • Se mezclan muy bien estos dos ingredientes con batidora eléctrica o a mano.
  • Cuando este bien mezclado, se agrega la esencia de vainilla.
  • Luego el queso crema filadelfia, el cual debe estar frio, se saca del refrigerador en el momento de mezclar.
  • Y se continúa la mezcla solo hasta que se incorporen bien los ingredientes, para que no se ablande demasiado.
  • En un recipiente cubierto con papel de cocina, se lleva la crema al refrigerador aproximadamente durante treinta minutos.
  • Cuando se retire de la nevera, se coloca en una manga pastelera se lleva hasta la boquilla que se elija usar y se decoran los cupcakes a gusto.