Espárragos con queso

Esta receta es una rica combinación de espárragos y queso.

Se puede servir como aperitivo en una cena, o como guarnición en una preparación de carne, pollo o pescado.

 

Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 70 grs de queso parmesano y
  • 2 cdas de mantequilla

 

Preparación

  • Se Cortan las puntas de los espárragos y se atan con hilo de cocina.
  • Se ponen a hervir en agua con sal aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernos, se retiran del agua y se dejan escurrir bien.
  • se desatan, se colocan sobre una bandeja y se agrega el queso parmesano, sal, pimienta y la mantequilla derretida sobre el queso.
  • Se sirven de inmediato.