Ensalada de Vegetales y Piña

Esta receta es una deliciosa ensalada de vegetales y piña, muy colorida, ideal para acompañar un plato de carne o inclusive una receta típica como sancocho.

 

Ingredientes

  • 1 taza de repollo morado picado o rallado
  • 1 taza de repollo blanco picado o rallado
  • 1 taza de lechuga Batavia picada
  • ½ taza de habichuela a la juliana previamente cocinada al vapor
  • ½ taza de zanahoria picada en cuadros cocinada
  • ¼ de taza de piña calada
  • Y la vinagreta que vamos a usar es: 2 cdas de aceite vegetal, ¼ de cdita de sal, ½ cdita de azúcar y el zumo de 1 limón

 

Preparación

  • En un bol o ensaladera, se agregan todos los ingredientes y se mezclan.
  • Por último se agrega la vinagreta, y se mezcla también.
  • y queda lista para servir esta deliciosa y colorida ensalada.