Ensalada de Repollo con Habichuela y Zanahoria

Hoy les comparto la receta de una sencilla ensalada de repollo con zanahoria y habichuela.

El repollo o col, tiene un alto contenido mineral, es fácil de digerir crudo, es excelente para el estreñimiento y limpieza intestinal.

Ingredientes

  • 5 hojas de repollo en tiras desvenado
  • 8 habichuelas cocidas y picadas
  • ½ zanahoria rallada

Aderezo

  • 100 grs de mayonesa
  • 2 cdas de salsa de tomate
  • el jugo de ½ limón
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Se mezcla el repollo con la habichuela y la zanahoria.
  • Aparte se mezclan los ingredientes del aderezo.
  • Y se mezcla con la ensalada, y así de sencillo queda lista para servir