Ensalada de lechuga frutas y frutos secos

Esta ensalada es una exquisita combinación entre frutas, lechuga y frutos secos. Los frutos secos son muy ricos en algunos elementos beneficiosos para la salud, por ejemplo contienen cantidades apreciables de vitaminas con propiedades antioxidantes, sales minerales y ácidos grasos que los convierten en un alimento muy apropiado para aquellas personas vegetarianas y con niveles de colesterol alto entre otros.

Ingredientes

  • 1 mango tomy picado en cuadritos
  • 1 lechuga Batavia picada (se coloca en agua con hielo para que no se oxide mientras se prepara la ensalada)
  • ¼ de libra de fresas picadas en rueditas
  • 2 paquetes de frutos secos con arándanos
  • 1 manzana verde picada (se coloca en agua limón con sal para que no se oxide)
  • vinagreta de fresa (ver receta en el canal)

Preparación

  • se escurre la lechuga y la manzana.
  • Se mezclan todos los ingredientes.
  • La vinagreta se puede servir aparte o mezclarse con la ensalada.
  • Es sencilla, rápida de preparar y deliciosa.

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