Ensalada de espinacas y fresas

Esta deliciosa ensalada de fresas y espinacas, tiene una combinación de sabores espectacular y un lindo colorido, especial para época navideña.

 

Ingredientes

  • ¼ de lechuga Batavia picada en tiras
  • 1 manojo de espinacas picadas en tiras
  • ½ lb de fresas picadas en laminas
  • 1 pera picada en cubos sumergida en agua con azúcar y sal
  • ¼ lb de queso amarillo picado en cubos

Aderezo

  • 2 cditas de mostaza
  • 3 cdas de vinagre
  • 3 cdas de crema de leche y
  • 1 tarro pequeño de leche condensada

 

Preparación

  • Se mezclan la lechuga con la pera ya escurrida, la espinaca, las fresas y el queso, en un bol amplio y se reservan algunas fresas para decorar.
  • Luego se mezclan aparte los ingredientes del aderezo, la leche condensada hasta obtener la concentración de dulce deseada.
  • Este aderezo se le agrega al momento de servir, y lista para disfrutar.