Cubos de Papa con Maíz Tierno

El maíz es uno de esos ingredientes que se puede combinar con variedad de recetas y preparaciones como ensaladas, papas y sopas, además  tiene un sabor amigable para los niños.

En esta receta  se combina con papa y es deliciosa para acompañar preparaciones de carnes.

La papa que se use debe ser de una calidad que no se deshaga fácilmente al cocinar para poder picarla en cuadritos.

 

Ingredientes

  • 5 papas grandes partidas en cubitos y previamente cocinadas con sal
  • 1 cebolla cabezona blanca partida en cubitos
  • 1 tarro de maíz tierno
  • 2 cdas de mantequilla
  • Perejil picado finamente

Preparación

  • La mantequilla se derrite y allí se sofríe la cebolla cabezona.
  • Luego se vierte la cebolla con la mantequilla sobre los cubos de papa.
  • Por último se agrega el maíz y el perejil.
  • Se mezcla suavemente para que la papa no se desbarate o desmorone.
  • Y ya queda lista para servir esta deliciosa y sencilla preparación.

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