Costillas de cerdo ahumadas al horno

Esta receta costillas de cerdo ahumadas al horno, están acompañadas de una deliciosa salsa y son horneadas, una versión diferente y muy fácil de preparar.

 

Ingredientes

  • 5 libras de costilla ahumada de cerdo, se dejan en agua desde el día anterior para que se hidraten
  • 250 grs de salsa de tomate
  • 1 cebolla cabezona picada
  • ½ cda de mostaza
  • ¼ de panela rallada
  • ½ pocillito de jugo de limón
  • ½ pocillito de vinagre y
  • ½ taza de agua

 

Preparación

  • Se ponen a hervir todos los ingredientes hasta que la panela se disuelva.
  • Con esta salsa se bañan las costillas en un molde que se pueda llevar al horno.
  • Y se llevan al horno precalentado a 250°C, durante 40 minutos.
  • Y así de fácil quedan listas para disfrutar.