Cebolla puerro con pasas y vino

Esta receta de cebolla puerro con uvas pasas y vino blanco es un acompañamiento para carnes diferente y súper fácil de preparar.

 

Ingredientes

  • 2 Tazas de cebolla puerro picada en rodajas
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharaditas de cebollín picado
  • 40 gr De uvas pasas
  • 1 Taza de vino blanco
  • Sal y pimienta

 

Preparación

  • En agua hirviendo con un poco de sal se agrega la cebolla puerro durante 1 min aproximadamente, luego de esto se escurre.
  • En la mantequilla se cocina la cebolla puerro durante 2 min, se agrega el cebollín, las uvas pasas, sal, pimienta, el vino blanco, se mezcla todo y continúa la cocción a fuego medio, hasta que el líquido se evapore completamente.
  • Y se sirve.

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