Carne de cerdo con coca cola

Esta receta es una combinación de carne de cerdo con coca cola; resulta una maravilla el sabor tan especial que adquiere la carne gracias al dulce del refresco.

El puré de papa y una ensalada de verduras, son un acompañamiento perfecto para este plato.

 

Ingredientes

  • 2 Lbs de carne de cerdo
  • 1/3 de taza de aceite
  • Sal al gusto
  • Y 1 ½ litro de coca cola

 

Preparación

  • El primer paso es poner a sofreír la carne, a la cual se le agrega sal previamente, inicialmente a fuego alto.
  • Cuando la carne este dorada por ambos lados se agrega la coca cola, la carne debe quedar cubierta, y se continua la cocción a fuego medio hasta que caramelice, el proceso de caramelizado puede tardar aproximadamente una hora.
  • Cada 20 minutos se puede voltear, con una cucharita se raspan los bordecitos negros que se van formando alrededor y se mezclan.
  • Y así de sencillo queda lista esta deliciosa carne para disfrutar.