Brownies de Chocolate

El brownie es un pastel pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos; se puede preparar con diferentes rellenos a gusto y la decoración también puede variar dependiendo del relleno usado.

Esta receta es muy sencilla de preparar, ideal para hacerla con los niños ya que no se utiliza el horno y es muy divertida para ellos.

 

Ingredientes

  • 8 pastelitos
  • 1 taza de chocolate semi amargo para derretir
  • 1 cdita. De esencia de vainilla
  • Y 1 cdita. De canela en polvo

Preparación

  • Con las manos muy limpias se vuelven harina los pastelitos en un bol o recipiente hondo.
  • El siguiente paso es poner a derretir el chocolate al baño maría, y cuando este el chocolate bien fundido, se retira del fuego.
  • Se mezcla el chocolate con los pasteles ayudándose con una espátula y cuando este frio se puede continuar la mezcla con las manos.
  • Se agrega la canela y la esencia de vainilla.
  • Cuando todo esté bien mezclado se agrega a un molde y se lleva al refrigerador durante dos horas.
  • Después de este tiempo se saca, se desmolda y se deja reposar para partirlos fácilmente a gusto.
  • Se pueden decorar con un poco de chocolate fundido y azúcar glas.
  • El chocolate se puede fundir también en el microondas en ciclos de a 10 segundos, revisándolo al finalizar cada ciclo hasta que se funda bien.
  • Y listos para disfrutar estos sencillos brownies.