Brownies de Chocolate
El brownie es un pastel pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos; se puede preparar con diferentes rellenos a gusto y la decoración también puede variar dependiendo del relleno usado.
Esta receta es muy sencilla de preparar, ideal para hacerla con los niños ya que no se utiliza el horno y es muy divertida para ellos.
Ingredientes
- 8 pastelitos
- 1 taza de chocolate semi amargo para derretir
- 1 cdita. De esencia de vainilla
- Y 1 cdita. De canela en polvo
Preparación
- Con las manos muy limpias se vuelven harina los pastelitos en un bol o recipiente hondo.
- El siguiente paso es poner a derretir el chocolate al baño maría, y cuando este el chocolate bien fundido, se retira del fuego.
- Se mezcla el chocolate con los pasteles ayudándose con una espátula y cuando este frio se puede continuar la mezcla con las manos.
- Se agrega la canela y la esencia de vainilla.
- Cuando todo esté bien mezclado se agrega a un molde y se lleva al refrigerador durante dos horas.
- Después de este tiempo se saca, se desmolda y se deja reposar para partirlos fácilmente a gusto.
- Se pueden decorar con un poco de chocolate fundido y azúcar glas.
- El chocolate se puede fundir también en el microondas en ciclos de a 10 segundos, revisándolo al finalizar cada ciclo hasta que se funda bien.
- Y listos para disfrutar estos sencillos brownies.