Bolas de queso

Los pasa bocas son una excelente alternativa para compartir en toda clase de reuniones sociales.

Estas bolas de queso se preparan fácilmente, y su combinación de texturas y sabores, resultan en un aperitivo delicioso.

 

Ingredientes

  • 200 grs de salsa de queso cheddar
  • 250 grs de queso mozarela rallado
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 200 grs de nueces trituradas
  • 1 cdita de mostaza
  • 1 cda de mayonesa
  • 1 o 2 cdas de crema de leche
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Y tostaditos o galletas para untar

 

Preparación

  • Se abre la lata de piña y se escurre, luego se pica en trocitos para triturarla en la pica todo y se escurre nuevamente muy bien.
  • Al queso mozarela rallado se le agrega la salsa de queso cheddar, la mostaza y la mayonesa, la pasta de piña bien escurrida y media taza de nueces trituradas, se salpimienta a gusto, y se mezcla con la mano, se agrega la cda de crema de leche, y se termina de mezclar.
  • Con la masa ya preparada, se arman las bolitas de queso, si la masa está muy blanda se le puede agregar un poco más de queso mozarela o refrigerarla un ratico para que quede más compacta.
  • Se pasan las bolitas por el resto de nueces trituradas, se hace lo mismo con toda la masa y se van colocando en un plato.
  • Y allí ya quedan listas para disfrutar, se unta sobre pan, galletas o tostaditos.