Bistec a la pimienta

Esta receta es una sencilla preparación del lomo, con muy pocos ingredientes, rápida y deliciosa.

 

Ingredientes

  • 1 ½ lb de lomo redondo de res
  • 2 dientes de ajo macerados
  • 1 ½ cdita de pimienta
  • ¼ cdita de sal
  • 3 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de salsa inglesa y
  • 1 cda de jugo de limón

 

Preparación

 

  • Se frota cada trozo de lomo con la pimienta.
  • En una sartén se agrega la mantequilla, la sal, el ajo, la salsa inglesa y 1 cda de jugo de limón, se mezcla y cocina de 1 a 2 minutos hasta tener una salsa homogénea.
  • Se divide la salsa en 2 y con una brochita se frota el lomo por ambos lados.
  • En una sartén con un poco de aceite se asan los bistec, de 3 a 4 minutos por cada lado, cuando estén listos se bañan con la salsa y listos para disfrutar.