Arroz a la Naranja

Esta receta de arroz a la naranja,  es ideal para acompañar platos de pescado o pollo y es una variación en el color y sabor del arroz tradicional, ya que sus ingredientes le dan un toque dulce, que lo hace sencillamente delicioso y diferente.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz Premium de cualquier marca
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 tazas de agua
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 cda de aceite
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de azúcar
  • ¼ de taza de uvas pasas
  • Y 1 cda de cascara de naranja rallada

Preparación

  • El aceite y la mantequilla se ponen a calentar y allí se sofríe el arroz durante dos minutos, se agrega el jugo de naranja, el agua, la sal, el azúcar, se mezcla y cocina a fuego alto hasta que seque.
  • Se agregan las uvas pasas, la ralladura de cascara de naranja, se mezcla, se tapa y continua la cocción a fuego bajo hasta que el arroz este blando.
  • Y queda listo el arroz a la naranja para servir.