Aros de cebolla fritos

Los aros de cebolla fritos, son un tipo de comida que se puede servir como aperitivo con una salsa de tomate, verde o BBQ, o como acompañamiento de una carne o pescado.

 

Ingredientes

  • 1 cebolla cabezona
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • Miga de pan
  • ½ taza de leche y
  • Aceite para freír

 

Preparación

  • Se parten las cebollas de 1 cm de grueso aproximadamente y se separan los aros.
  • Se dejan remojando en leche una hora aproximadamente.
  • Cada aro de cebolla se pasa por el huevo batido con sal y pimienta.
  • Luego se llevan uno a uno a la harina de pan, impregnándolos bien y se van reservando en un plato.
  • En aceite caliente se sofríen los aros de cebolla, se retiran del fuego y se colocan sobre papel absorbente.