Arañitas de Halloween

Esta es una receta muy divertida y fácil de preparar, especial para halloween, estoy segura que a los niños les encantara, y viene muy bien para neutralizar el exceso de dulce que consumen en esta fecha.

 

Ingredientes

  • Zanahoria
  • Aceite
  • ½ lb de carne de res molida
  • ½ lb de carne de cerdo molida
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla cabezona
  • Harina de pan
  • Sal y pimienta al gusto
  • Puré de papa (ver receta en el canal)

Preparación

  • A la carne se le agrega el ajo macerado, la cebolla cabezona rallada, 4 cdas de harina de pan, sal, pimienta al gusto, y se mezcla bien para luego armar las bolitas.
  • Se calienta aceite suficiente y se van agregando las albóndigas que se han armado de un tamaño pequeño y allí se sofríen a fuego medio durante 10 minutos.
  • Se corta la zanahoria en L para sacar las paticas de las arañas.
  • Las albóndigas se retiran del fuego y se colocan sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  • Sobre un plato con el puré de papa y una manga pastelera o un tarrito de salsas se simula la telaraña.
  • Sobre el centro se coloca la albóndiga de carne y las paticas de zanahoria a los lados sosteniéndolas con el puré.
  • Y con punticos de puré se hacen los ojos de las arañas.
  • Y queda listo este bonito y colorido plato, seguro que les encantara.