Aderezo verde para ensaladas

Este sencillo aderezo verde es ideal para acompañar ensaladas de lechuga y otras verduras, ensaladas de repollo o de atún.

 

Ingredientes

  • 3 cdas de perejil finamente picado
  • 3 cdas de cilantro finamente picado
  • 1 diente de ajo macerado
  • El zumo de 1 limón
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

  • Se agrega el perejil, el cilantro y el ajo en el recipiente que se va a preparar, con las tres cucharadas de aceite de oliva y se deja un rato allí para que se integren estos ingredientes.
  • Luego se agrega el zumo de limón, sal y pimienta a gusto y si está muy seco se le puede agregar un poco más aceite y ya queda listo para servir nuestro aderezo verde para ensaladas.